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これまでたくさんの要望がありましたメニューの追加について、検討を進めています。

試食会にご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。

串の新メニュー開発

ネタの種類を新設

今回挑戦したのは、餅、チーズ、ズッキーニ、にんにく、ぎんなん、鶏肉、リンゴ、饅頭など。珍しい物をやってみようと思っていたのですが、いざ食材を仕入れるとなると無難な顔ぶれになってしまいました。リンゴと饅頭くらいでしょうか。。。少し思い切ったネタは。。。でも、意外と美味しかったので、参加者にも好評でした。

後乗せという方法

引用元：Retty（https://retty.me/）

今回の参加者の方から、タルタルソースないの？って聞かれたのがきっかけで、おおお！その手があったかと思いつきました。まずは、ソース以外の選択肢ですね。確かに数を食べる方にはタルタルソースでさっぱりというのもありだなと。そして、タルタルソースが乗った串をみて思ったのが、これ、一緒に揚げるの無理なら、揚げた後にトッピングすれば、結構簡単にバリエーション増やせるなと！調べてみると、、、あら、、、ごく普通にお店でやっているようでした。でも、これで新しいメニューを作るのも楽しくなりそうで、個人的には大きな収穫でした！では、新作をお楽しみに！